它是有名的“长寿菜”,抗辐射预防富贵病,冬天怕冷要多吃!

它是有名的“长寿菜”,抗辐射预防富贵病,冬天怕冷要多吃!

原标题:它是有名的“长寿菜”,抗辐射预防富贵病,冬天怕冷要多吃!

它是有名的“长寿菜”,抗辐射预防富贵病,冬天怕冷要多吃!

海带,在福建这里几乎家家户户都会吃,一年四季都不断,用来熬汤味道特别的鲜美,涮火锅时候放一些是我们家先生最爱吃的,夏日时候做一道凉拌菜,开胃好吃,而过年期间,吃多了油腻食物没胃口,这时候最需要的也是这样一道开胃菜,看着不起眼,买2元钱可以拌一盘,但却是开胃夏季的好食物,小编自然要和大家一起分享啦。

海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。

据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

【凉拌海带丝】

材料:海带丝 蒜蓉适量 陈醋 糖 生抽 香油 辣椒油 花椒油

做法看这里:1、将海带丝浸泡后沥干,如果太长的可以切下,这样方便食用。将加工好的海带丝直接放入冷水锅中煮,煮开后我们也要转中小火继续煮上5分钟左右

2、接着,用漏勺将煮好的海带丝捞出来沥干水分

3、开始准备调料,将陈醋,糖,生抽,香油,盐,辣椒油,花椒油和少许的鸡精混合搅拌好(这些都是根据个人口味调配的,不喜欢辣的就不用放辣椒油了)

4、然后直接倒入到海带丝的盆中,接着撒上蒜末(这个要剁碎一些,用量根据个人口味增减就好),接着烧上热油,直接淋在蒜末上

5、拌一拌更入味,撒上红尖椒和香菜末点缀,很有食欲的样子吧,如果你想更入味的话,建议可以放入冰箱冷藏腌制15分钟再吃,那味道会更丰富的哦

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